準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘蟲草是名貴的中藥材,特別的滋補身體,是一味好藥,烏雞也是很好的補品,在家裡,身體不是很好或者是要滋補的時候,學著做了健康的蟲草花煲烏雞湯,真的很不錯的呢,味道很好,重點是很健康啊,所以需要補身體的孩子們可以學著做做看哦,很好的。
主料
烏骨雞 :
800蟲草花 :
15 棗 :
8顆 輔料
食鹽 :
適量 具體步驟
將烏雞斬成小件洗淨,蟲草花,紅棗,枸杞,芡實用水泡洗乾淨
置鍋燒開水,將烏雞焯一下,過掉血水;
重新置鍋於火上,加入適量的水,倒入焯好的烏雞;
再加入洗淨的其他材料,蓋上蓋子;
大火燒開後,轉為小火,慢燉1--2個小時,出鍋前加入適量的鹽可以食用。