東北亂燉如何做簡單又美味|“傻瓜菜譜”

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

排骨 ：3人份看著辦
土豆 ：一個
玉米 ：2個
刀豆 ：若干條
南瓜 ：一大塊
胡蘿蔔 ：一根
圓青椒 ：一顆

輔料

姜 ：一顆
蒜 ：3瓣
花椒 ：10粒
八角 ：2顆
鹽 ：少許
油 ：少許

具體步驟

1. 糯玉米/南瓜/青椒/刀豆/土豆/胡蘿蔔……像這樣切大塊備用

2. 排骨用開水煮熟，加花椒/八角/薑片，煮排骨。撇去浮末~大火煮10分鐘

3. 加入一罐啤酒，這樣燒排骨更酥更香~小火燉30分鐘

4. 加入所有蔬菜，少許鹽，蒜頭，加水淹沒所有東東，大火燒開後，小火咕嘟，直到土豆酥軟，用筷子一戳能穿透就好了！

5. 噠啦~香噴噴的一鍋出，出鍋啦！！！！！

烹飪技巧

小火慢燉，注意別燒焦～