從此戀上東北亂燉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

凍豆腐 ：400
五花肉 ：300
粉條 ：300
丸子 ：300
白菜 ：1000

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
大蔥 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.備丸子（這是我們吃火鍋剩的食材）

2.煮過的五花肉切片

3.白菜切塊

4.粉條洗淨備用

5.凍豆腐切塊

6.鍋熱放入五花肉乾煸（開小火）

7.把五花肉的油煸出後，放入蔥花炒

8.炒出蔥香味時，倒放切好的白菜、老抽、鹽翻炒

9.翻炒幾下後，放入粉條、凍豆腐

10.再放入水蓋上蓋子中小火慢燉5-8分鐘

11.再放入丸子，大火燉

12.湯收的差不多時，關火，趁餘熱放入雞精，出鍋

烹飪技巧

怎麼做亂燉好吃，其實技巧非常簡單，小火慢燉，燉的時間越條越好吃。