主料
輔料
具體步驟
1.豆角掐去兩頭,抽去絲掰成5釐米段,土豆去皮用刀掰塊,蓮藕打皮切滾刀塊,玉米切段對半切開,大蒜剁成蒜蓉;
2.鍋內倒油,放入調料和水後,依次放入豆角、玉米、土豆和蓮藕,白菜放在最上面;
3.蓋上鍋蓋,啟動【幹鍋】功能;
4.待烹飪結束後,撒入蒜蓉,將鍋內食材攪拌均勻即可。
烹飪技巧
1.食材不宜過多,否則入味不勻。2.蓮藕、土豆處理好後泡在水中,以免氧化變黑。