![健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單]( "健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
裡脊 ：
300 輔料
薑絲 ：
適量蔥 ：
適量蒜末 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量 香菜 ：
適量生抽 ：
適量紅椒絲 ：
適量鹽 ：
適量青椒絲 ：
適量 具體步驟
![健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備蔥薑絲，青紅椒絲，蒜末備用
![健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.裡脊肉切片用生抽，鹽，料酒醃製
![健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.糖醋配成調料汁備用
![健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.醃製好的裡脊肉用澱粉水抓勻
![健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋內放油燒熱，裡脊肉過油，需要炸兩邊才能有鍋包肉酥脆的口感
![健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.炸好的裡脊肉
![健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.炒鍋放油，爆香蒜末
![健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.入青紅椒絲爆香
![健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加調料汁
![健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第11張]( "健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.下備好的裡脊肉，翻炒均勻即可
![健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第12張]( "健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.盛盤開吃
![健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第13張]( "健康美食之鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.顏色也很贊
烹飪技巧
裡脊肉下鍋炸兩遍才是鍋包肉的口感，這一點不能省略哦
千里飄香谷
