健康美食之水煎包如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麵粉 ：200
雞肉 ：200

輔料

油 ：適量
酵母粉 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
麻油 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
香菇 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.準備好適量麵粉。

2.酵母粉用溫水化開

3.麵粉揉成光滑的麵糰，然後包上保鮮膜蓋上蓋子發酵。

4.胡蘿蔔擦成細末

5.雞肉剁成雞肉茸，香菇切碎。

6.加適量的蔥薑蒜、鹽、生抽，老抽，五香粉，麻油調成肉餡，餡裡少倒一些泡香菇的水

7.麵糰發成2倍大，揉均勻以後切成小劑子，擀成包子皮

8.填入剛才調好的餡，包成小包子的樣子。

9.鍋裡熱油 最好是用平底鍋

10.把小包子放進去

11.等這些小包子底部變黃了就開始加水 水大概沒過包子的一半

12.等到水收幹就可以吃了。

烹飪技巧

如果想做冰花水煎包就把水裡邊加上一點麵粉