主料
輔料
具體步驟
1.牛肉洗乾淨
2.大蔥切段,薑切片燉肉料
3.牛肉放高壓鍋裡煮開撇去浮沫
4.放蔥姜燉肉料壓30分鐘
5.取出放炒鍋里加老抽末過牛肉開始煮
6.煮至牛肉上色關火醃一會取出晾涼
7.切片裝盤
烹飪技巧
肉一定要燉爛