![健康美食之葡萄乾麵包怎麼做好吃又簡單]( "健康美食之葡萄乾麵包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
中粉 ：
327 輔料
綿白糖 ：
40油 ：
45ml水 ：
17ml 紅糖 ：
15 牛奶 ：
70ml酵母 ：
4 具體步驟
![健康美食之葡萄乾麵包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "健康美食之葡萄乾麵包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.先將牛奶溫熱晾涼放入酵母。至有些氣泡。
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2.把所有的材料倒入，揉勻
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3.葡萄乾洗淨備用。
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4.麵糰發至兩倍
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5.揉搓排氣，靜置15分，在分小劑子，靜置15分
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6.擀長條放入葡萄乾，捲起來。
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7.卷好
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8.入烤盤發酵
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9.在發45分鐘，刷上蛋液。
![健康美食之葡萄乾麵包怎麼做好吃又簡單 第11張]( "健康美食之葡萄乾麵包怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.烤箱預熱，上下火，130度25分
烹飪技巧
我照貓畫虎，看別人的方子，直接搬過來。感覺麵糰偏硬了些，發的不夠軟，表皮硬，但有油的緣故，皮還有些酥性。這個做的比較一般。
千里飄香谷
