健康美食之砂鍋燜蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蝦清洗趕緊後，倒點料酒稍微醃製下。洋蔥、生薑、大蒜粒切片，紅椒切片備用。

2.砂鍋中加入適量的油，加入生薑片和大蒜片，輕煸出香味。

3.倒入切好的洋蔥片繼續煸炒，注意時間不宜過長。這款砂鍋不是乾燒800度的。

4.倒入清理好的蝦。

5.加入適量的料酒，鹽

6.最重要的一步就是，要在裡面加入肉湯。肉湯哪裡來呢，可以是做別的葷菜的湯。

7.倒入適量美味鮮，沒有加味精哦，想加味精的話可以自己加點。

8.蓋上鍋蓋繼續燜3到5分鐘就可以了。放上紅椒段以及香菜點綴哦

烹飪技巧

要做這道菜一定要提前準備肉湯，肉湯的量不要多，一小碗就夠了