健康美食之蜂蜜小麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵包機依次放入鹽糖、雞蛋、牛奶、麵粉、酵母，開啟和麵。

2.和麵20分鐘時放入油，再和麵30分鐘，進行發酵。

3.發好的麵糰。

4.排氣後分成10份，醒10分鐘

5.擀成橢圓形。

6.捲起，醒5分鐘。

7.對切。

8.切口蘸點水，蘸上芝麻。

9.放入烤箱進行發酵。

10.發好的麵包胚塗上蛋液，上下火180度12分鐘左右，10分鐘時蓋上錫紙。

11.出爐後塗上蜂蜜水即可。

烹飪技巧

10分鐘時蓋上錫紙，以防上色過度。