主料
羊肉 ：200輔料
橄欖油 ：適量具體步驟
1.準備好新鮮的羊腿肉，洗乾淨。
2.切成薄片。
3.放置碗中加人兩大勺烤肉粉。
4.再加人適量孜然粉、橄欖油。
5.抓制均勻進行醃製，至少半個小時以上。（我是隔夜醃製的）
6.將醃製好的羊肉穿串。
7.準備好烤肉醬。
8.再依次將每個串均勻刷上烤肉醬。
9.烤箱預熱220度，將鋪上一層錫紙的烤盤放到烤箱下層，再將串放置烤網上放置烤箱中層烤制。
10.烤到5分鐘的樣子取出刷一層烤肉醬
11.兩面都刷均勻，再放到烤箱烤五分鐘。
12.取出均勻撒上孜然粉和白芝麻。
13.將烤網移到上層再烤2、3分鐘即可。
小貼士：中間刷醬料這一環節最好別省去哦！
千里飄香谷
