豉油王蒸鮑魚怎麼做|豉油王蒸鮑魚的做法

“鮮美的鮑魚一口一個，口感軟糯彈牙，滋陰潤膚，多吃無妨。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉油王蒸鮑魚的做法步驟

• 1、從市場買回鮮鮑魚，讓檔主幫忙收拾好鮑魚的內臟，拿回家後用牙刷把鮑魚刷乾淨，清洗後瀝乾水分備用。把鮑魚排放在碟子上。

• 2、子姜切絲，香蔥切碎，辣椒切碎，芫茜切碎備用。

• 3、在鮑魚上面放上薑絲和辣椒碎。

• 4、大火燒開放入鮑魚，隔水蒸8-9分鐘。

• 5、在蒸好的鮑魚上放上香蔥碎和芫茜碎。

• 6、在鍋裡放入適量的油，小火燒熱後，小心把熱油淋在鮑魚上面。

• 7、最後澆上美極豉油調味即可。

• 8、可以開吃了，一口一個，軟糯彈牙，好吃極了。

小竅門

蒸的時間要看鮑魚的個頭大小來定，我買的是中等個頭，蒸了8-9分鐘。