清蒸鮑魚怎麼做|清蒸鮑魚的做法

“鮑魚很新鮮，選擇清蒸的方式，調了自己喜歡的料汁，簡單快手。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸鮑魚的做法步驟

• 1、鮑魚先用清水浸泡半小時。

• 2、這個時間調理料汁:蒜切碎放入碗中。

• 3、倒入醬油和醋。

• 4、放入蠔油。

• 5、放入剁辣椒，拌勻即可。

• 6、香蔥切碎備用。

• 7、鮑魚肉從殼中取出，清洗乾淨。

• 8、切花刀，方便入味。

• 9、將鮑魚肉重新放回殼中。

• 10、澆上之前調好的料汁，水開後蒸8分鐘出鍋。

• 11、出鍋後撒上香蔥碎。

• 12、澆上熱油。

• 13、上桌即食。