美味炒肉絲揪片面如何做簡單又美味

炒肉絲揪片面可是山西人的必吃食物，完全離不開的食物。那麼到底是為什麼會讓山西人如此情有獨鍾呢？原來這款揪片面做法十分簡單，不喜歡繁瑣的人非常適合，而且還很好玩，揪下一片一片的面入鍋，簡單又美味，實在是懶人朋友的不二之選。

主料

輔料

具體步驟

把面和的硬一點蓋上溼布醒二十分鐘

把肉切成細絲，西紅柿切小塊、青辣椒切絲，生薑切末蒜切末

坐鍋點火放一點坐鍋到入開水水開以後把面擀成大片在揪成小片大火煮一分鐘把面搭到肉裡放一點開水翻幾下發一點醋就好了油等油溫微微冒煙放蒜末、肉絲翻炒等肉變成白色放一點老抽、青辣椒、一點鹽、花椒粉、大料粉然後放西紅柿大火翻炒幾下關火