肉絲炒蓮藕片是一道美味可口的家常菜,簡單好做、香脆可口。蓮藕是一種清脆可口、做法頗多的食材,即可涼調、也可爆炒,不管怎麼做,蓮藕的香脆都不會被消失,在嘴裡咔嚓咔嚓作響。蓮藕除了香脆可口之外,還有很大的藥用價值,搭配起肉絲,簡直是人間美味。
主料
豬肉 :150輔料
生粉 :適量g具體步驟
1.把豬肉切成肉絲,用生粉和醬油攪拌均勻
2.蓮藕去皮,切成片
3.把切好的蓮藕放到水裡洗掉蓮藕粉,
4.將蓮藕片撈起
5.鍋裡放些許油
6.先放肉絲下去炒至三成熟
7.再把蓮藕片一起倒下去翻炒
8.放點水,不然等下會黏鍋,會糊的
9.炒到快熟的時候放點鹽,放點醬油調味
10.好好吃,豬肉有蓮藕的味道,蓮藕又香又脆