家常揪面片做出來是非常美味的哦，而且做法很簡單的，首先我們想要吃上這個家常揪面片的話，我們就要先把麵粉給準備好了，然後和好麵粉，把面片做出來，然後就可以做這個家常揪面片了，這個家常揪面片真的是一道很家常很地道的家常面片哦。
主料
麵粉 ：500輔料
蒜苗 ：2根具體步驟
1.麵粉加鹽攪勻後用冷水和麵。
2.揉成光滑的麵糰，20分鐘揉一次，兩次之後用保鮮膜蓋上鬆弛，發醒。
3.將各種配菜洗淨，切小片。
4.鬆弛好的麵糰擀成大片後刷油，蓋上保鮮膜醒10分鐘。
5.將面片切成長條，用手指將每條面壓一遍。
6.鍋中加油，準備炒菜。
7.先將洋蔥爆炒後將肉糜加入(純素也行，其他肉類也行)，翻炒。
8.加入番茄，淋生抽。
9.除毛芹菜(各類綠葉菜)外，所有蔬菜一起翻炒，直至蔬菜水分蒸發。
10.加水，等燒開。
11.麵條搭在左手上，右手抻拉麵片下鍋。
12.面片熟透後加入毛芹菜，加鹽，生抽，醋，調味。
13.出鍋啦，加香菜和蒜苗開動了！
和麵要加鹽，麵條才筋斗。凡事加了肉，就要放點洋蔥去腥味。番茄翻炒是加生抽可以激發濃郁的番茄原味。
千里飄香谷
