準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
2個 青菜 :
適量肉絲 :
適量 面 :
300 輔料
辣椒 :
適量食用油 :
適量生抽 :
適量料酒 :
適量老抽 :
適量味精 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.水煮開放入麵條,煮熟的麵條用冷水衝一下待用。
2.青菜洗淨
3.鍋內放少許油,煎荷包蛋,煎好後放盤子待用。
4.準備好肉絲和辣椒
5.先把肉絲和辣椒翻炒
6.炒熟後放入青菜繼續翻炒
7.菜不要炒太熟,接著放入料酒、老抽、生抽、少許糖翻炒
8.放入準備好的麵條翻炒
9.最後放少許味精,最後把煎好的荷包蛋放上面,一道美味的炒麵完成啦!