主料
輔料
具體步驟
1.先把胡蘿蔔切絲,放盤子裡備用
2.在碗裡打兩個雞蛋,滴入醬油少許,再把切好的蔥花撒入碗裡,攪拌均勻。
3.在平底鍋裡倒少許調和油,待油熟好後,放入蔥花爆香,再將胡蘿蔔倒入鍋中,翻炒一會後,把蛋液倒入,繼續翻炒,放少許鹽跟胡椒粉。幾分鐘後,撒入雞精,出鍋
烹飪技巧
切忌翻炒時間過長容易粘鍋