胡蘿蔔絲煎豆腐是一道家常菜來的,胡蘿蔔絲煎豆腐的主要食材有胡蘿蔔絲還有豆腐,做出來的胡蘿蔔絲煎豆腐滿滿都是食材自有的香氣,真的是特別美味的呢。而且這道胡蘿蔔絲煎豆腐的做法也是比較簡單的,所以大家都可以試一試的呢。
主料
豆腐 :200輔料
油 :適量具體步驟
1.豆腐洗淨切成大塊。
2.胡蘿蔔去皮切細絲。
3.鍋中倒入適量的油把豆腐放入煎。
4.煎至一面金黃後翻面,至兩面都金黃淋適量的生抽,然後把豆腐盛出來備用。
5.鍋中熱油爆香蒜米後加入胡蘿蔔絲爆炒。
6.炒至胡蘿蔔變軟。
7.加入適量的鹽和少許的水。
8.把之前煎好的豆腐放入鍋中翻炒均勻。
9.淋適量的生抽。
10.澱粉加少許水活成水澱粉後加入鍋中,收汁水即可。
豆腐要先煎一下後再盛出來會比較的香。胡蘿蔔細絲很容易熟的。