![美味的雞蛋抓飯怎麼做好吃又簡單]( "美味的雞蛋抓飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
大米 ：
100 雞蛋 ：
2個 胡蘿蔔 ：
50 洋蔥 ：
50 輔料
鹽 ：
適量生抽 ：
適量 葡萄乾 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![美味的雞蛋抓飯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的雞蛋抓飯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.原料
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2.大米用清水泡2個小時
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3.洋蔥胡蘿蔔切條
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4.炒鍋中放油，把洋蔥和胡蘿蔔下鍋炒香
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5.調入鹽，生抽
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6.加水燒開
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7.鋪入泡好的大米
![美味的雞蛋抓飯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的雞蛋抓飯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.打入雞蛋，撒上葡萄乾，蓋上鍋蓋，小火燜煮15分鐘後揭開蓋，排去空氣，再次蓋上煮
![美味的雞蛋抓飯怎麼做好吃又簡單 第10張]( "美味的雞蛋抓飯怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.15分鐘後揭開蓋子用筷子在米飯中插入小孔再次蓋上，燜15分鐘
烹飪技巧
大米一定要提前泡30分鐘以上，最好泡夠2個小時燜制時一定要小火不要糊鍋了
千里飄香谷
