胡蘿蔔燕麥豆漿是一道美味又營養的早餐飲料佳品,特別是裡面含有很多對身體有益的營養成分,對於喜歡養生的人,可以每天做給家人喝,裡面的胡蘿蔔的香甜融入豆漿中,燕麥的麥香味也在豆漿裡,女生每天來一杯,養顏又美容,這麼一道好的飲品是不能錯過的。
主料
胡蘿蔔燕麥豆漿 :1個輔料
冰糖 :適量具體步驟
1.黃豆提前浸泡,挑洗乾淨;燕麥沖洗乾淨;胡蘿蔔去皮洗淨切小塊
2.將除黃油外的主麵糰材料放在一起,揉至麵糰表面光滑,能拉出比較厚的膜。
3.加入黃油後揉至擴充套件階段。將麵糰放在溫暖處進行基礎發酵。
4.製作歐克皮:將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麵糰,包上保鮮膜,進行鬆弛。
5.基礎發酵完成的麵糰分為6份,分別排氣滾圓,鬆弛15分鐘。
6.將歐克皮每種顏色分為兩份,擀成圓形,儘量擀大擀薄。
7.將完成鬆弛的麵糰拍扁,包入豆沙餡後捏緊收口。
8.收口朝下,包上歐克皮,歐克皮在底部也要捏緊收口。
9.用剪刀在麵糰側面剪六道口子,麵糰頂上插葡萄乾作為南瓜柄。
10.將麵糰排在烤盤上,並放在溫暖溼潤處進行最後發酵。
11.最後發酵結束前十分鐘,烤箱預熱至170℃。
5.加冰糖攪拌均勻即可