顧名思義,就是胡蘿蔔番茄土豆肉湯,材料很簡單,就是胡蘿蔔、番茄、土豆、鮮肉,準備好胡蘿蔔土豆番茄分別切塊,肉經過爆炒,產生香味,加入水和準備好的食材,一起燉煮。在湯裡可以適合自己的味道,加入適合的味道。在出鍋時必要時可以撒上蔥花。
主料
鮮肉 :700輔料
姜 :50具體步驟
1.番茄去皮切塊~胡蘿蔔去皮切塊~土豆去皮切塊
2.鮮肉切塊,放冷水裡焯水,可以加料酒,姜蒜,焯水後撈出洗淨
3.洗淨後的鮮肉放入加入油鍋裡,爆炒後,倒入煮鍋,加入水、鹽、雞精。
4.水燒開後,放胡蘿蔔和土豆
5.快出鍋時,放入之前備好番茄~根據湯的鹹淡放入白胡椒,糖,鹽,生抽,老抽
6.出鍋後可撒點小蔥