自制鮮蝦培根披薩如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃油 ：4
玉米胚芽油 ：4
泡打粉 ：2
雞蛋 ：25
馬蘇裡拉 ：200
水 ：65
酵母 ：2
鹽 ：2
白糖 ：8
煉乳 ：6
小麥麵粉 ：130

輔料

紅椒 ：20
圓蔥 ：20
青椒 ：20
披薩醬 ：20
大蝦 ：6只
培根 ：5條

具體步驟

1.把所有的材料放在盆裡，用橡皮刮刀拌勻。

2.揉成光滑的麵糰。

3.蓋上蓋子發酵之兩倍大。

4.擀成圓餅，用叉子些孔。

5.餅皮邊刷蛋液，中間刷披薩醬。

6.撒上一層馬蘇裡拉。

7.在撒上培根青紅椒和圓蔥，大蝦掐頭去尾剔去黑線擺在上面。

8.在撒上一次馬蘇裡拉。

9.烤箱預熱200度，上下火烤20分鐘，餅皮烤成金黃色即可。

10.新鮮披薩出爐了。

烹飪技巧

1，餅皮四周扎眼是防止餅皮在烤制過程中鼓起來。2，餅皮烤制稍微上色即可。3，沒有煉乳可以用奶粉代替。