自制培根蔬菜披薩如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

馬蘇裡拉乳酪 ：60
高筋麵粉 ：100
細砂糖 ：20
牛奶 ：60

輔料

培根 ：30
耐高糖發酵粉 ：2
雜蔬 ：50
無鹽黃油 ：10
披薩醬 ：25

具體步驟

1.把除黃油外的所有材料混合揉成光滑的麵糰，加入黃油，直至黃油被面團吸收，不用發酵直接進行下一步。

2.比照8寸的披薩盤，擀成比披薩盤稍大一些。

3.披薩盤抹軟化的黃油，把擀好的餅，放入披薩盤，外圍多出來的，慢慢捲入披薩盤內。

4.一點點的都捲進去。

5.用餐叉在餅底，叉上小孔，防止烤制過程餅底拱起。

6.抹上披薩醬，我用的是味好美的披薩醬。

7.撒上適量的馬蘇裡拉乳酪碎。

8.撒上果蔬，我撒的有點多了，嘿嘿。

9.鋪上切好的培根。

10.最後在上面撒上馬蘇裡拉乳酪碎，烤箱200度，中層，20分鐘。

烹飪技巧

1.方子中的牛奶根據自家麵粉的吸水性調節。2.這個方子沒有放雞蛋，出來的也很好吃的。3.揉好的麵糰不用發酵，直接可以進入下一步，烤出來的披薩餅一點也不會硬。4.這個披薩可以舉一反三，做出好多種口味的，裡面放料的多少都可以根據自己喜歡的口味來調節。