自制鮮蝦蘑菇披薩如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

鮮奶 ：適量
麵粉 ：適量
酵母 ：適量
蒙牛馬蘇裡拉乳酪絲 ：適量
蘑菇 ：適量
玉米 ：適量
胡蘿蔔粒 ：適量
青豆 ：適量
彩椒 ：適量
番茄沙司 ：適量

輔料

胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
橄欖油 ：適量
披薩草 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 用溫水和麵麵粉、糖、鹽、奶、橄欖油和勻成麵糰，揉10分鐘到表面光滑有彈性，然後放在盆中蓋好發酵15分鐘。

2. 烤盤提前預熱180度。烤盤刷油。

3. 面板上撒上乾麵粉，把發好的麵糰倒在上面分成需要的分數，擀成圓餅，鋪在比薩烤盤上，整理好形狀，邊緣要厚點。

4. 用叉子在餅皮上刺洞，以免烤時鼓起。

5. 烤箱預熱180度 放入麵餅先烤3分鐘。

6. 取出麵餅刷上基礎披薩醬（我圖省事用的是番茄沙司加披薩草、蒜汁）碼放上上蘑菇、彩椒、洋蔥絲、和提前用鹽胡椒粉醃漬入味的蝦肉撒上馬蘇裡拉乳酪絲。

7. 放在烤箱中間層，上下火211度，烤15--20分鐘 .改用上火烤3分鐘讓乳酪絲融化。

8. 取出，分好塊即可食用。