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自制培根花邊披薩如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.19W
自制培根花邊披薩怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時15分鐘    烹飪時間:60分鐘

主料

高筋粉 :150
低筋粉 :50
水或牛奶 :100
培根 :200
馬蘇裡拉芝士200
洋蔥80
青椒 :80
色拉油 :10

輔料

鹽 :3
糖 :15
酵母 :3

具體步驟

1. 將高筋粉,低筋粉,水,糖,鹽,酵母,色拉油一起拌勻揉至表面光滑。後發酵至2倍大。

2. 發酵好的麵糰,分割滾圓分成3分,醒15分鐘。醒好後,其中2分的量擀成9寸大的圓餅。

3. 其它3分1的量擀成長條。

4. 將培根也切成長條,包裹在麵糰3裡.

5. 包裹好的培根再切成1CM左右的厚度。

6. 再將它們底部刷點水擺放在麵餅的四周(麵餅記的扎孔)。後醒發30分鐘。

7. 而後在麵餅中間撒上培根,青椒,洋蔥,馬蘇裡拉芝士,

8. 接著就是200預熱烤箱,中層烤20分鐘左右就可以出爐了。

烹飪技巧