自制薄底培根披薩如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

培根火腿 ：半根
彩椒 ：紅黃綠椒各半個
馬蘇裡拉芝士 ：300
高筋粉 ：300
低筋粉 ：50

輔料

西紅柿 ：1個
洋蔥 ：1個
番茄醬 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
黃油 ：適量
橄欖油 ：少許
鹽 ：3
酵母 ：適量

具體步驟

1. 高低筋粉發麵團。烤盤放錫紙。錫紙上抹一層橄欖油。照著烤盤擀餅底。烤盤很大的。12寸差不多。在餅底上紮上小孔避免餅底起鼓。烤箱預熱200度，放入餅底烤七八分鐘。

2. 炒披薩醬。黃油炒化。加入洋蔥丁蒜末，炒出香味後加入番茄醬和西紅柿丁。熬煮一會收汁，加入鹽，黑胡椒粉調味。

3. 餅底烤七八分鐘之後取出，均勻的抹上披薩醬，撒上馬蘇碎。

4. 鋪上培根火腿。

5. 鋪上彩椒絲，同時撒上一層馬蘇裡拉芝士。

6. 入烤箱，上下火200度，20分鐘。

7. 芝士在裡面慢慢融化。

8. 出爐。味道超級好。

9. 上桌一會就被家人瓜分了，很有成就感。