誘人的油燜茭白如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.茭白剝去外殼，削去老皮，洗淨控水

2.茭白切滾刀塊

3.起油鍋，油多加一點，油溫5分熱時加入茭白，中火翻炒

4.茭白炒至兩邊焦黃時，加入適量白砂糖翻炒片刻

5.加入適量紅燒醬油翻炒均勻

6.加入適量清水翻炒

7.加蓋燜3分鐘即可出鍋~

8.成品圖

烹飪技巧

炒茭白的油要比平常炒菜的要多一點~