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撥絲地瓜如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.5W
撥絲地瓜怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

白糖 :150
地瓜 :500

輔料

油 :適量

具體步驟

撥絲地瓜怎麼做好吃又簡單 第2張

1.地瓜去皮洗淨後切成滾刀塊,控幹水份。

撥絲地瓜怎麼做好吃又簡單 第3張

2.起鍋,放寬油,油七八分熱後,加入地瓜塊中火炸成金黃色。

撥絲地瓜怎麼做好吃又簡單 第4張

3.炸到金黃色,用勺被敲一下聽到輕脆的聲音就好了。

撥絲地瓜怎麼做好吃又簡單 第5張

4.炸好的地瓜塊。

撥絲地瓜怎麼做好吃又簡單 第6張

5.留點底油,放入白糖,小火熬糖稀。

撥絲地瓜怎麼做好吃又簡單 第7張

6.邊熬邊用勺被快速的劃散糖稀,熬至糖稀變色

撥絲地瓜怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加入炸好的地瓜塊,快速的翻炒一下,出鍋,裝盤。美味的撥絲地瓜出鍋嘍!

烹飪技巧

熬糖稀的時候一定要小火。要不然糖就會糊了