主料
輔料
具體步驟
1. 芋切小,中火慢炸,芋頭香味出來,四面炸硬,並用筷子能輕鬆插入,就熟了。
2. 油糖大概一比五,中小火炒熔。
3. 待糖變金黃色,熄火,倒入芋頭,快速不停地翻滾,至糖冷,便有絲了。