好喝的冬瓜薏米墨魚湯如何做簡單又美味

這道美味的冬瓜薏米墨魚湯一道非常不錯的湯，在中國曆來就有吃完午飯後喝湯的習慣，所以湯的種類有很多，比如什麼青菜湯，西紅柿蛋湯、酸菜粉絲湯、雞湯、魚湯、、、、但在所有的湯的種類中，最好的還是這道美味的冬瓜薏米墨魚湯，所以如果你愛你的家人，就快來學會它吧。

主料

輔料

具體步驟

1.用料：冬瓜250克，薏米20克，墨魚250克，水適量，鹽少許

將雞蛋打成蛋液。

把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。

將切好的苦瓜匯入沸水中焯一下。

燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。

合入焯好的苦瓜翻炒一下。

加入適量的鹽，翻炒均勻。

8.倒入碗中，調味食用。

烹飪技巧

1、沒有自動電砂煲可以置爐火上，先武火煮沸，再文火煲1小時。2、食用時根據自己口味調味食用，以淡味為佳。