酸甜可口營養健康圖解|如何自制番茄醬

吃炸薯條的時候當然是要蘸著番茄醬一起吃才是最美味的，那麼今天就給大家介紹一下如何自制番茄醬，讓你在家也能輕鬆自制番茄醬。自制番茄醬的主要原料是番茄，然後配上冰糖和檸檬汁熬製而成，自己做的番茄醬沒新增劑，更加營養健康

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

先把食材準備好

第二步

將番茄放入開水中泡2分鐘

第三步

泡過開水的番茄比較容易去皮

第四步

將去皮的番茄切成小塊

第五步

把切好的番茄放入攪拌機中攪拌成果泥

第六步

將番茄果泥倒入不粘鍋鍋中（陶瓷鍋也可以，反正就是不要用鐵鍋），加入冰糖，大火煮開

第七步

番茄醬熬至水分蒸發開始變得有點濃稠時倒入檸檬汁，小火繼續熬製

第八步

熬製醬汁濃稠即可關火

第九步

做好的番茄醬放涼後倒入儲存罐中放冰箱冷藏，要用的時候用容器分裝出來即可