自己在家做更健康圖解|清燉雞解膩又營養

清燉雞營養價值非常高，而且特別是作為一道養生保健菜更是一絕，味道鮮美可口，而且做起來也非常簡單，自己在家做味道也是不會比飯店裡差，就算家裡來客人這道菜也完全可以待客，只要食材挑選好，然後跟著以下步驟就可以自己做了，自己試試看吧。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備一隻雞，去毛備用。

第二步

把雞切成塊兒，不用太小，然後放鹽和料酒醃製30分鐘。

第三步

把蔥和姜還有香菜切好備用。

第四步

熱鍋放油把雞肉爆炒5分鐘後倒入適量清水煮沸。

第五步

煮30分鐘放上香菜段。

第六步

最後就可以出鍋擺盤食用了。