酸甜可口超滿足圖解|牛肉腸番茄焗飯

你是否覺得烤箱只能烤一些甜品和烤紅薯，用途很受限？其實，你還可以用烤箱焗一份熱乎飄香的牛肉腸番茄焗飯。軟糯香甜的米飯鋪上酸甜可口的番茄和肉粒飽滿有嚼勁的牛肉腸，再撒上滿滿的芝士，一份五彩繽紛的牛肉腸番茄焗飯就完成啦！

主料

德式黑椒牛肉腸 ：1根
番茄 ：1個
雜菜丁 ：適量
蝦仁 ：適量
洋蔥 ：適量
馬蘇裡拉芝士 ：適量

輔料

植物油 ：適量
番茄醬 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

詳細步驟：

第一步

水燒開後將番茄放入開水中燙30秒然後撈出，撕開外皮

第二步

將洋蔥和去皮的番茄切成小塊，放旁邊備用

第三步

起鍋燒油，然後把洋蔥倒入鍋中炒出香味

第四步

洋蔥炒出香味後放入牛肉腸繼續翻炒

第五步

再加入蝦仁和其他配料一起翻炒

第六步

所有配菜炒好後放入番茄繼續翻炒

第七步

番茄出汁後放入適量的鹽、醬油、番茄醬翻炒

第八步

準備好一個烤碗，裝上米飯，不要壓實

第九步

在白米飯上均勻的鋪上炒好的牛肉腸番茄醬

第十步

將芝士均勻的撒在最上面然後把碗蓋好，放入烤箱，200的溫度烤15分鐘左右