主料
輔料
具體步驟
鮁魚洗淨收拾乾淨,切成兩段用料酒,糖,鹽醃製一會
蔥切段,蒜拍碎
鍋入油燒至六七成熱,入鮁魚中火煎至兩面微黃
入半碗水,蒜瓣
依次烹入生抽,料酒、鹽,糖,醋轉大火蓋鍋蓋燒開
倒入蔥段,燉一分鐘出鍋即可