![美味爆炒皮皮蝦怎麼做好吃又簡單]( "美味爆炒皮皮蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘有的時候習慣了吃基圍蝦，不妨換一換口味嘗試一下皮皮蝦。清蒸的話口感是原汁原味的，爆炒更是一種難以言喻的美好，麻辣鮮香時刻刺激人的味蕾。而且皮皮蝦屬於海鮮，肉質軟嫩容易入味。爆炒皮皮蝦就是讓皮皮蝦搭配著辣椒烹飪吃起來著實是很過癮呢。
主料
皮皮蝦 ：
350 輔料
油 ：
10鹽 ：
5幹辣椒 ：
20蔥薑蒜 ：
10 具體步驟
蔥薑蒜切末備用，青紅辣椒切成小圈。
皮皮蝦用清水浸泡處理乾淨，加入1勺料酒醃製。
鍋中倒入適量的油，放從蔥薑蒜末和青紅椒圈爆香鍋底。
放入四川辣醬炒，放入醃製好的皮皮蝦爆炒，烹入料酒後，淋上生抽，撒上鹽調味。
待皮皮蝦變色後關火，放入香菜段即可出鍋
烹飪技巧
千里飄香谷
