美味香辣皮皮蝦如何做簡單又美味

皮皮蝦是近幾年很火爆的食材，因為屬於海產口感鹹香鮮美，而且營養價值全面。香辣皮皮蝦是眾多烹飪方式裡面最為打動人心的，搭配著辣椒和各種調味料烹飪出來的皮皮蝦口感和色澤都是一等一的。由此吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試呢。

主料

輔料

具體步驟

1.皮皮蝦用牙刷清洗乾淨瀝乾水份備用

2.熱油爆香花椒粒後濾出

3.下入皮皮蝦煸炒

4.炒至皮皮蝦變紅並且蝦皮發乾

5.淋入少許料酒

6.加入姜蒜末

7.加入乾紅辣椒

8.加入鹽

9.起鍋前加入香蔥即可

烹飪技巧

1、炒皮皮蝦的時候油需要多放點兒，並且用小火慢慢煸2、辣椒的量隨自己喜好增減