美味的清蒸皮皮蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.活皮皮蝦在清水了反覆沖洗幾遍

2.蒸鍋加水燒開，將皮皮蝦爪子朝上碼在蒸格上。

3.均勻撒上一些花椒

4.再碼上一層皮皮蝦

5.再次撒上花椒，蓋上蓋子大火蒸10分鐘。

6.姜切末

7.加蒸魚豉油，調成皮皮蝦的蘸料。

8.打開鍋蓋，蝦的鮮味飄出來。

9.碼放在盤中

10.配上蘸料開吃

11.喜歡吃醋的可以在蘸料中新增米醋，喜歡芥末的可自行新增。

烹飪技巧

1.開鍋後放入皮皮蝦開始計時，一斤蒸8分鐘，量大累加時間。