酸甜土豆番茄牛肉的做法如何做簡單又美味

喜歡吃簡單又有葷有素的朋友們，我在這裡給大家推薦一款酸甜土豆番茄牛肉的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味，牛肉跟土豆洋蔥番茄一起搭配燉煮而成，看著這色澤就讓人胃口大開，吃起來多種味道混合在一起，美味極了，有葷有素有菜有湯棒極了。

主料

輔料

具體步驟

準備原料

將西紅柿劃十字用開水浸一下後剝皮切塊

洋蔥切塊；土豆和胡蘿蔔也去皮切塊

牛肉切塊

.入沸水中焯10分鐘撈出洗淨

炒鍋加熱後倒入植物油燒熱，下土豆塊大火煸炒至表面微黃盛出

另起油鍋下西紅柿塊煸炒至軟，下洋蔥塊、牛肉塊一起煸炒

烹入紅葡萄酒加入番茄醬炒勻；加入足夠的清水，燒開後轉小火慢燉2-2.5小時至牛肉酥軟；加入土豆塊和胡蘿蔔塊，調入鹽、糖和胡椒粉

繼續小火燉煮15-30分鐘至土豆熟透即可