關於香橙煎鴨胸的知識

食材明細主料鴨胸（適量）香橙（適量）洋蔥（適量）蔥（適量）香葉（適量）油（適量）輔料黑胡椒（適量）鹽（適量）蜂蜜（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香橙煎鴨胸的做法步驟1、鹽黑胡椒醃製鴨胸15分鐘，擠橙汁備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨骨：300g洋蔥半個（切絲）：適量紅酒廠：1湯匙橙皮半個（切絲）：適量檸檬汁半湯匙：適量鮮橙汁半杯：適量上湯半杯：適量熟時菜：適量。鹽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨胸肉：兩塊老薑片切末：少許可樂：一杯檸檬：半個橄欖油：適量料酒：適量澱粉：適量白醋：適量橙汁各：少許黑胡椒碎：少許鹽：適量輔料具...

“雞胸肉是減脂人群較為喜愛的食物之一，與豬肉、牛肉等其他肉類相比，雞胸肉每100g含有184kcal的熱量，它是熱量和碳水化合物較低、脂肪較少，不易引發肥胖的一種食物。”食材明細主料雞胸肉（...

食材明細主料老鴨（適量）輔料鹽（適量）油（適量）橙汁（適量）香蔥（適量）生薑（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）橙香老鴨的做法步驟1、老鴨半個，橙子一個。2、老鴨切塊，薑切片。3、燒油，放進薑片炒香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料煙燻鴨胸：200g罐裝紫椰菜：50g香橙：1個橄欖油：15ml黃油：15g紅酒：25ml蒜味麵包：2片鹽：少許輔料具體步驟1.將帶有杜邦TM特富龍?...

“最近在家時間很長，是不是有經常熬夜的情況呢？熬夜的話，食慾就會大增，所以宵夜就不可避免了！今天分享一道我的宵夜”食材明細主料鴨胸（1塊）洋蔥（100g）檸檬（1個）輔料鹽（少許）黑胡椒粉（少許）百里香（少許...

食材明細主料鴨胸肉（適量）輔料紫蘇（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香煎鴨胸肉的做法步驟1、鴨胸肉。2、加入適量生抽老抽糖鹽胡...

“鴨肉適合多吃煎的目的是讓肉汁鎖在鴨肉裡面而烤是去除更多的油少油健康先煎後烤鴨肉不但不會老而且肉汁也鎖在裡面鮮嫩多汁”食材明細主料鴨胸肉（適量）輔料洋蔥（適量）黑胡椒（適量）五香粉（適...

“鱈魚為海洋深水魚，是底層冷水性群聚魚類。鱈魚肉質厚實，細剌極少，肉味甘美。在北歐，鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”，葡萄牙人就更直接把它稱為“液體黃金”，可見它的營養價值之高。鱈魚的肉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鴨肉的口感其實要比雞肉更好些，它屬於性涼味甘的食物，還含有很多種人體需要的不飽和脂肪酸。吃完的香橙留下的香橙皮，我...

食材明細主料帶皮鴨胸肉（300g）輔料香糟滷（1瓶）原味（口味）未知（難度）香糟鴨胸的做法步驟1、準備食材。2、準備調料。3、鴨肉入冷水鍋燒開轉中火煮20分鐘左右至熟透，撈出冷水沖洗乾淨，瀝乾水分放涼...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鴨肉素來被人們所喜愛，口感好，而且還有養胃等作用。只是鴨子本身很難處理，沒有處理好煮熟的鴨肉也會因為鴨子的腥味讓人...

食材明細主料鴨胸肉（500g）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炸鴨胸肉的做法步驟1、鴨胸肉2、鴨胸肉切好，放入鹽，蒜，醬油3、用地瓜粉拌起來4、鍋內放油5、放入鴨胸肉6、先炸一遍撈起來7、...

食材明細主料雞胸（1塊）輔料蔥（少許）蒜（少許）調料生抽（2勺）老抽（1勺）胡椒粉（1勺）料酒（2勺）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香煎雞胸的做法步驟1、蔥、蒜切末。2、雞胸肉洗淨控幹水份從中間切...

食材明細主料鴨子（一隻）橙子（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橙香滷鴨的做法步驟1、滷鴨好不好吃，鴨子很重要，一般我會選擇綠頭鴨，比較香。鴨子...

“說到水果入菜，很多人最先想到的肯定是沙拉。其實水果與肉類搭配，或甜、或酸、或爽口、或滑嫩，清爽融匯在一起，那是絕妙的享受。水果入菜做成膳食鮮豔多彩，果香天然，非但生津開胃，且豐富了飲...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨胸200公克：適量柳丁片10片：適量糖1/2小匙：適量柳橙汁2大匙：適量輔料具體步驟1.在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷，備用。2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨胸脯：一塊輔料胡椒：少許鹽：少許迷迭香：適量料酒：適量具體步驟1.鴨胸用胡椒，迷迭香，鹽醃製一小時。2.取出鴨胸入鍋幹煎至金...

食材明細主料鴨胸（適量）朗姆酒（適量）月桂葉（適量）肉豆蔻（適量）橙子（適量）輔料黑胡椒（適量）鹽（適量）糖（適量）水（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）橙汁鴨胸的做法步驟1、鴨肉需要預先處理，先把它放在...

“甜鹹組合”食材明細主料煙鴨胸（500克）橙（1個）輔料糖（適量）生粉（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香橙煙鴨胸的做法步驟1、煙鴨胸解凍切片待幹2、弄橙汁及橙肉備用，橙汁加入少許糖和生粉...

“前不久在超市發現了醃製好的薰鴨胸，味道極好，做起來也十分省事。後來在一個法國館子吃了一道西瓜，獼猴桃佐菲達芝士的沙拉。驚喜的發現原來水果搭配著的沙拉很是清甜爽口。今天就想出了...

“鴨肉鮮嫩，醬汁香濃，香辣爽口”食材明細主料鴨胸肉（400g）胡蘿蔔（半根）輔料姜（3片）大蒜（1.5頭）青線椒（2根）美人椒（2根）泡椒（8根）香菜（30g）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣炒鴨胸的做法步驟1、準備...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘鴨肉，肉質細膩鮮美，比雞肉更有嚼勁，鴨胸肉是上好的肉質，與橙子搭配在一起，清香的味道祛除掉鴨子的腥味，酸甜的滋味也與鴨胸...

“小時候過年前是很忙的，殺豬、打年糕、做餈粑，如今什麼都是現買的，少了很多忙碌，也少了很多樂趣。我們山裡人，冬天家家有火盆，有的用極大的樹根柴樁燒大火，有的則用燒的白炭烤火，一邊嗑瓜子，一...