關於冬至消寒粥的最正宗做法的知識

“冬至節氣到了，天寒陰鬱，這段時間，宜養正氣。古人冬至日稱亞歲。宜煮赤豆粥。赤豆在古人心中是闢疫辟邪的食物。民俗有曰：冬至這一天，如果吃了赤豆煮的粥，一家人團聚著來吃，能夠避免這一年的...

30分鐘。米放入水中煮開15分鐘之後便可以放入冬寒菜，粥和冬寒菜一起熬煮15分鐘，一道美味的冬寒菜粥就煮好了。要注意的是，每隔五分鐘就需要攪拌一下，以防止粘鍋。除此之外，冬寒菜可以跟豬血...

湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裡面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同...

每年冬至來臨，意味著迎來了最寒冷的天氣，在《易經》中存在著“冬至陽生”這一說法，這是因為到節日到達冬至這一天，陰極陽生，人們體內的陽氣正是蓬勃生髮的時候，所以在冬至的這時候更能吸收外...

說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成...

夏季到了，又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間，外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎？今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻...

自從在市場上推出以來，冒菜因其獨特的味道，豐富的菜品，吸引了大批吃貨的關注，慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來，但是卻不知道如何選擇。那麼，今天...

乳鴿是我們生活中常見的食物之一，也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平，又名白鳳，不僅味道鮮美，而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高，乳鴿是一個很好的滋補食物，做法也是...

“今天終於把原料湊齊，做一做正宗的泰國家喻戶曉的國菜，開胃濃郁的酸辣蝦湯。”食材明細主料大蝦（4個）草菇（5個）輔料香茅草（50g）南姜（適量）冬陰功醬（1大勺）紅線椒（1個）檸檬（半個）檸檬葉（2片）椰子粉（30g）魚...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮...

曾經，我也是一位馳騁火鍋界的吃貨，直到一隻蝙蝠闖入了人類世界的廚房。現在的我不得不在家回味幾個月前吃的那頓火鍋，清而不淡的牛骨湯，撒上一點芹菜和香菜，喝起來極其舒服。哪像現在，喝杯奶...

“這是我家做的小吃，皮Q餡香”食材明細主料地瓜（適量）地瓜粉（適量）蘿蔔（適量）魷魚（適量）蝦仁（適量）豬肉（適量）芹菜（適量）青蒜（適量）花生粒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）其他（口味）蒸（...

缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏...

食材明細主料紅豆（適量）大米（適量）玲瓏小圓子（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韓式冬至粥的做法步驟1、提前泡紅豆，泡4小時以上；2、圖方便買了小小圓子；3、煮紅豆：大火開鍋後，小...

冬天以後，一提到聚餐，沒人不會選擇吃火鍋。作為冬日青年續命神器，今天我們就去重慶十七門火鍋走一遭，品品這美味與顏值並存的續命良藥。在十七門火鍋，不僅三五好友可以聚在一起，連鍋底也可以...

冬至吃餃子、湯圓、餛飩、燒臘。小寒吃羊肉、臘八粥、黃芽菜、菜飯。餃子是中國傳統的美食，餡料豐富，包括酸菜餡餃子、牛肉蘿蔔餡餃子、白菜豬肉餃子、香菜牛肉餃子、三鮮餃子等。湯圓制...

相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚，然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助，希望小編可以分享一篇關於...

一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧，那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般...

米線是現在我們年輕人很愛吃的傳統美食，在中國的不少地區都開設了不同品牌的米線店。不置可否的是米線現在深受人們喜愛和追捧。如今很多人都想要加盟米線店，那麼米線哪裡的最正宗?快來...

將辣椒麵放入碗裡，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麵放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麵中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以新增白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐...

“今日冬至，在我們當地，過冬至節最有特色的是吃“冬至圓”，有甜、鹹之分。鹹的“冬至圓”是裡邊“包著餡的糯米糰”，內餡用肉、香乾、冬筍等時鮮蔬菜做成，包好後煮熟或蒸熟即可食用。記得小...

“又是一年冬至到冬至過後開始“數九”，三九嚴寒，天氣愈發寒冷，體質較弱的人極易感冒生病，此時進補養生尤為重要，民諺就有“三九補一冬，來年無病痛”的說法。冬至這一天除了餃子，我國多地都有...

現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限...

烤魚是不少消費者都愛吃的傳統美食，現在烤魚憑藉獨特的口味，征服了眾多消費者的歡心，市場地位日益顯著。於是不少人都想要擁有一家屬於自己的烤魚店，這其實是一個很不錯的想法。那麼烤魚哪...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...