主料
輔料
具體步驟
1. 把熟牛肉先在清水裡煮,半分鐘後就可以放入土豆粉,蓋上鍋蓋。等待煮開。
2. 先把雞蛋炒出來,炒得嫩一點。(一凝固就可以了)然後先用盤子盛出來。切菜。
3. 放油,放蔥,放入西紅柿,翻炒幾下,加水,蓋上蓋,熬2分鐘。把雞蛋倒進去,放鹽,翻炒,蓋上蓋,熬1分鐘,放南德,翻炒。關火。
4. 然後就可以把炒好的菜倒入煮土豆粉的鍋裡。攪拌一下就可以了。(也可以做一些改動,使其更符合自己的口味)
烹飪技巧
把西紅柿熬出汁,這樣做出來的湯才有味。