酸甜美味的番茄牛肉蔬菜餅如何做簡單又美味

牛肉和番茄的搭配有一道很著名的美食，番茄牛腩，但這道番茄牛肉蔬菜餅想必大家還是很少見的，把牛肉和番茄混合煎成焦香可口的蔬菜餅，再新增點一些醬料或其他的新鮮蔬菜，香氣撲鼻而來，金黃的色澤也勾引著食慾，喜歡吃軟一點的可以再通過蒸的手法讓餅變的焦軟。

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉切片先用水焯熟，木耳也焯一下水至斷生

2.焯熟的牛肉剁碎，木耳和茼蒿切碎，番茄去皮碾成泥

3.將所有食材放入乾淨容器中

4.稍微攪拌一下後加入全麥麵包粉

5.一點一點加入清水調勻成酸奶狀的稠糊，加入少許鹽拌勻

6.電餅鐺預熱好抹一層核桃油

7.倒入麵糊攤開

8.看到餅周圍開始凝固變色時將兩邊往中間折

9.再將另外兩邊也向中間折

10.摺好後壓一下翻過面來，煎一分鐘後拔掉電源

11.用刀子中間切一刀

12.涼水上鍋水開後再將切塊的餅中小火蒸五分鐘

13.蒸好的餅很香哦…

14.取出晾至溫熱即可食用，放了番茄酸酸的很好吃哦…