“茴香要充分洗淨,要不有泥沙,會很影響口感!!”
1、用鹼面泡10分鐘左右,洗淨控幹備用。
2、將上述所有食材和牛肉餡拌勻。(用手順時針方向拌勻,這樣拌好的餡有嚼頭,不散)。
3、包好後上鍋蒸15分即可食用。因為我老公愛吃小籠包,所以特意包了一些小的。大家試試吧,味道不錯的。