“早上給寶寶燉雞蛋羹剩下的蛋白,用來做了薄脆片,味道還不錯,很脆很香。做法也是很簡單,材料也非常的家常,烘烤時間也不長,像我這種懶人最適合做這種點心啦。”
1、原材料大集合(芝麻請忽略)。
2、將生花生放入烤箱,180度,烤8-10分鐘。
3、將烤好的花生取出放涼,放入保鮮袋中,用擀麵杖擀成花生碎。
4、蛋白中加入鹽和糖,用手動打蛋器攪拌均勻。
5、加入玉米油,再次攪拌均勻。
6、篩入低粉。
7、用手動打蛋器或筷子攪拌成麵糰。
8、加入花生碎。
9、攪拌均勻。
10、烤箱預熱200度。用飯勺取一點麵糰,放入鋪了油紙的烤盤中,壓成薄片狀。
11、200度,中層,上下火,7分鐘左右即可。
烤箱溫度、烘烤時間根據自家烤箱而定,隨時觀察。