“這道菜酸酸甜甜十分爽口,是很好的一個下酒菜。”
1、準備好香菜和炒熟的花生米。
2、香菜用熱水淖一下,過涼水擰乾水分切碎。
3、熟花生米用蒜臼子搗碎。
4、把香菜碎和花生碎放在盆裡,加入鹽,醋,白砂糖攪拌。
5、拌好了上桌。
老醋最好在吃的時候放,要不然把花生碎泡不脆了,直接澆在菜上面就可以了。