花生碎南瓜怎麼做|花生碎南瓜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生碎南瓜的做法步驟

• 1、把南瓜切成片

• 2、把花生用刀壓碎

• 3、再拍碎點姜

• 4、油鍋燒熱，下入姜碎

• 5、下入花生碎翻炒

• 6、再下入南瓜翻炒，稍微擱一點鹽，

• 7、加點生抽，加點料酒，翻炒一下，然後倒入水，水剛好沒過南瓜

• 8、蓋上蓋子，大火煮開，轉中火煮

• 9、湯汁收幹了，南瓜也煮爛了，加點味精，關火，出鍋啦

小竅門

這道菜鹹鮮可口，南瓜軟糯，花生香脆，特好吃，又簡單又好吃