1、萵筍葉洗淨。
2、鍋中加水燒開、把萵筍葉焯水後撈出、過涼水。
3、切碎擠出水分。
4、蒜切末。
5、花生米用擀麵杖碾碎。
6、一勺生抽、半勺醋、一勺糖、兩勺橄欖油、兩勺香油、鹽適量、蒜末調勻。
7、全部材料放入盤中拌勻即可。
8、成品。