酥脆蛋白薄餅的做法 【休閒零食】酥脆蛋白薄餅 酥脆蛋白薄餅怎麼做

“比較適合烘焙初學者的一款餅乾，外表雖不華麗，味道卻不簡單，口感十分酥脆，還沒出爐滿屋散發出陣陣香。你還在等什麼，快跟我一起做起來吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥脆蛋白薄餅的做法步驟

• 1、黃油軟化後加入糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻，不用打發

• 2、分三次加入蛋白，繼續用打蛋器攪拌均勻

• 3、加入過篩的中筋麵粉，用刮刀拌勻，記得不要過度攪

• 4、再加入蔥粒拌勻，把拌好的麵糊裝入裱花袋擠在烤盤上，然後用手拍烤盤的底部，使麵糊均勻的攤開

• 5、放入提前預熱好的烤箱中層，160度上下火烤15分鐘左右就可以了