1、苦菜摘洗乾淨。
2、切碎。
3、花生搗碎。
4、切梅花肉。
5、切條。
6、熱鍋冷油,油熱放食鹽。
7、放花生碎。
8、花生碎炒熟放梅花肉。
9、把肉炒熟。
10、放苦菜翻炒。
11、炒至苦菜變色即可。
12、成品。